在第一篇一个人吃饭的烦恼一文中，haooil决定以后自己煮饭吃，下定了决心，就马上行动起来，立刻上今天的第一道菜：肉丸白菜煲【清单又简单】。 主料有： 白菜1斤 肉丸10只（买自己喜欢吃的肉丸即可，什么牛肉丸啊，墨鱼丸啊~~） 辅料有： 盐、油、鸡精适量即可 haooil买了四种肉丸，花费5元，白菜3元。 肉丸白菜煲的制作步骤： 1很简单，先把主料中的肉丸洗干净，用一个煲盛适量的水，先煮。 2接着再将白菜洗干净，这个时候，肉丸的水也差不多开了，可以加入适量的几滴油滚一下，然后加入白菜，转至中火。 3使用中火煲约15分钟就差不多了，具体看菜的软硬程度吧，菜煮绵软即可。 4最后呢，加入适量的精盐和一点点鸡精提鲜（如果放入一点精油会怎么样呢？下次试一下），就大功告成了。 整个流程下来还是挺连贯的，所以，很快就可以开餐了。当然，在买菜回来后要记得先煮饭，先用电水壶烧点水，洗完米，水就差不多开了，用开水煮饭不仅时间短很多，而且省电，最重要的是不会破坏大米的营养成分。 |